El Bolsón (RLN).- Como todos los lunes, a las 18, desde algún rincón de la comarca, Mateando sale al aire por Radio La Negra. Esta semana, nuevamente, volvimos al Centro Cultural Eduardo Galeano. Desde allí, acomodados en un depósito, con unas mesitas y sillas improvisadas, Radio La Negra se dispuso a hacer el programa campero que conducen Atilio y Javier. Y como se viene el otoño, de un año particularmente difícil por las políticas antipopulares del gobierno nacional y provincial, las conservas que se pueden realizar con los pequeños excedentes de las producciones agrícolas, son y han sido siempre una solución. Desde Zapallitos en escabeche, receta de Palo, hasta la forma en que se conserbaban las frutas antes, un recorrido por las conservas que no son Macri. Los y las invitamos a escuchar el programa:
DESCARGAR
